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PAOLA in Wonderland(a volte ritornano) |
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12/1/2008 *on air: AS THE WORLD FALLS DOWN - David BowieTORTA DI ROSA PER LA TORTA 1 cucchiaino di zucchero scorza di limone 150 ml. di latte 1 cubetto di lievito di birra 3 cucchiai di olio 3 tuorli d’uovo 350 gr. di farina 1 pizzico di sale
PER LA FARCITURA 150 gr. burro e 150 gr. di zucchero OPPURE Marmellata OPPURE Mele cotte Intiepidire un po’ di latte e sciogliervi il lievito. In una terrina mescolare la farina con lo zucchero, incorporarvi il sale, le uova e unire il lievito. Impastare per una decina di minuti, aggiungendo il latte. Una volta ottenuto un impasto morbido e omogeneo, appoggiarlo su un foglio di carta da forno e metterlo a lievitare un paio d’ore o più in una terrina al caldo. Una volta raddoppiato stendere l’impasto sul piano di lavoro col mattarello, formando un rettangolo spesso circa mezzo centimetro. Spalmarvi la farcitura desiderata, senza abbondare perché una volta in forno tende a fuoriuscire. Arrotolare il tutto dal lato più lungo, ottenendo un ’salame’, tagliarlo a fette e posizionarle in uno stampo rivestito di carta da forno bagnata e strizzata. (Se si desidera coprire con un canovaccio e far lievitare per altre 4 ore, finchè le rose non si saranno unite una all’altra gonfiandosi bene). Infornare in forno già caldo a 180° per 30 minuti. Dopo un quarto d’ora coprire con carta alluminio sennò scurisce troppo. 11/26/2008 *on air: WHEN YOU WISH UPON A STAR - Cliff EdwardsRiapriamo questo spazio. Di nuovo. Traslochiamo pensieri e parole da un blog all'altro, grazie al caro copia-incolla, pechè così posso non perdere nulla di noi, posso portarmi dietro, chiuso nel mio sacco ogni parola che ci appartiene, per non scordarla mai.E chiudiamone altri, che stanno lì sospesi a far nulla, solo a ricordarmi che le parole sono ancora lì ad aspettarmi. A volte proprio non vogliono uscire sai? E si scatena una vera e propria guerra nella mia testa, invisibile ai più. Solo TU la comprendi, perchè sai vedere oltre, leggi nei miei occhi ciò che ho dentro. Non avrei mai pensato di ricominciare a scrivere qualcosa di me. Non avrei mai pensato che si potesse essere tanto felici, e TU lo sai, non speravo più di poter passare tanto tempo con lo stesso uomo vicino. Ora ho capito che forse i problemi erano molti, a partire dall'incapacità degli altri di starmi vicino e forse io nemmeno volevo qualcuno accanto. Non avevo più voglia di impegnarmi perchè le cose andassero bene. non mi importava più se funzionavano o no, in fondo dall'altra parte c'era sempre un muro. E invece...quando proprio non lo volevo sei arrivato TU. Dieci mesi fa sei entrato nella mia vita, e non ne uscirai più. E il nostro anno si avvicina, il più bello della mia vita. Te la ricordi? Ho visto una stella, luminosa e immensa, come il nostro amore. Ho allungato la mano e l'ho messa in uno scrigno, chiusa da serici capelli di fata e da un lucchetto forgiato dagli elfi. Ho pronunciato le formule magiche imparate dalla strega del Nord in modo che nessuno a parte noi possa liberarla. Illumina tutto e risplende e scalda il cuore. Ma un giorno ho visto la sua luce affievolirsi, ho temuto che stesse morendo e ho riaperto i sigilli fatati. Quando ho guardato nello scrigno la stella era diventata minuscola, così l'ho presa tra le mani e l'ho baciata. Allora lei con un balzo è schizzata sul lucernario e giocando con i colori del vetro ha acceso tutto ciò che la circondava. Da quel momento non ci ha più lasciato è diventata la guida dei nostri passi perchè non mettessimo più un piede in fallo. Questa stella è il nostro amore e risplenderà in eterno. E tu in risposta mi scrivesti: "ti amo e seguirò sempre quella luce per non perder mai la strada. tuo cucciolo" C'è altro che si possa desiderare? Grazie. |
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